4/6の王様のブランチで放送されたアンジャッシュ渡部さんがおすすめする差し入れ特集。
ゲストの山下智久さんが実際にドラマの差し入れに持って行ったのは1日に1000個以上売れる「GAZTA（ガスタ）のバスクチーズケーキ」！
普段甘いものが得意ではない山下さんが「うー美味しい！」「目が覚めた！」と絶賛したバスクのチーズケーキについて以下のことをご紹介します。
- バスクのチーズケーキとは？
- GAZTA（ガスタ）のお店はどこ？
- ガスタのお店の混雑状況は？
- バスクチーズケーキの通販情報
バスクチーズケーキが気になるあなたのお役に立てましたら嬉しいです♪
この記事の内容
バスクチーズケーキの特徴は？
バスクチーズケーキとは表面を黒く焦がしたチーズケーキです。
ベイクドチーズケーキともレアチーズケーキとも違う、唯一無二の味わいと食感。
ほろ苦さと濃厚ないチーズの味わいが人気となり今注目を浴びています。
バスクチーズケーキのストーリーを知るともっと食べたくなる
美食の街スペイン、バスク地方サンセバスチャンの伝説のバル、La Viña (ラ・ビーニャ) が発祥の地。
老舗のラ・ビーニャは人気のバル・レストラン。ワインやスペイン料理が有名なのかと思いきや、看板メニューはチーズケーキ。
ケーキ屋さんではないにもかかわらずこのバスクチーズケーキのあまりの美味しさに、世界中から熱烈なファンが足を運ぶほど美食家から愛されています。
「至極のチーズケーキのレシピを知りたい」と、味に魅了されたと世界のパティシエがレシピを求め扉を叩いたものの、家族以外は厨房に入れないルールから30年間門外不出でした。
唯一同じ味が食べられるのが「ガスタ」
そんな超貴重なレシピを世界でただ一人持ち帰ることができたのが『GAZTA（ガスタ）』のシェフパティシエールを務める戸谷尚弘さんです。
2年間くらいの間、手紙を書いたり電話をかけたり何回もアプローチをかけてやっと製法やレシピを知ることができたとのこと。
過去許されることなかった厨房へ入る機会を得たのには、アプローチをかける中でたくさんの信頼関係を築く時間があったのでしょうね。
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GAZTA（ガスタ）チーズケーキは白金で味わえる
スペインのラ・ビーニャと唯一本物のガスタチーズケーキが味わえるのが白金にある【バスクチーズケーキ専門店 ガスタ】です。
ガスタへのアクセス
店名：GAZTA（ガスタ）
住所：港区白金1-14-10 1F
営業時間：9:00～19:00
定休日：月曜
電話番号：03-3440-7495
ガスタの混雑状況
話題のチーズケーキ専門店ガスタ。
テレビでも放送されたりと人気絶頂のため、その味を求めてお店には列が出来ているよう。
実際に行った人の口コミを調べると混雑状況はこんな感じ
- 平日のオープン時でも30分の行列
- 昼間だと並ぶので..お散歩がてら開店時間に合わせて行くのがおススメ
- 12:00に到着したら販売終了してて、次は14:00からの販売で13:30から並べた
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バスクチーズケーキに岩塩
店頭購入で、一緒にオプションとして人気なのが「ブルターニュの岩塩。」
スペイン現地でバスクチーズケーキの人気の食べ方が「岩塩をふりかける」こと。
山Pも「こんなに変わる？」「甘いものが得意じゃない人でもペロリと食べられる」と、王様のブランチ内で、差し入れ用のガスタチーズケーキと共に岩塩とメープルシロップもお買い上げしていました^ ^
ブルターニュの岩塩は50円・メープルシロップは100円ですので、一緒に試してみたいですね。
また、現地では赤ワインを飲みながら食べるのが主流だとのこと。
濃厚なチーズケーキをワインと一緒に・・お酒好きな方へのお土産にもおしゃれですね。
バスクチーズケーキの通販・お取り寄せ情報
「白金まで買いにいけない・・食べたいのに！」というあなたに嬉しい、ガスタではバスクチーズケーキのオンライン販売が始まりました。
テレビ番組「嵐にしやがれ」で放送されたのもあり、さらに人気が殺到。
実際に取り寄せた方の口コミを見ると3週間かかったとあるので、しばらくはお取り寄せに時間がかかるかもしれませんね。
通販で購入できるのは15cmのサイズのみ。
| サイズ | 15cm |
| 価格 | 4,320円 |
| 送料 | 全国一律1,000円 |
ガスタのチーズケーキの日持ちは？
ガスタの通販で販売しているチーズケーキの賞味期限は以下になります
【賞味期限】
配送日より7日間
必ず冷蔵庫にて保存してください
ガスタのチーズケーキはオンライン販売ページで購入することができます。
気になったらすぐに食べてみたい！とトレンドに敏感な方には、バスクチーズケーキは色々なお店でも販売されているのでお取り寄せが可能です♪
スペインのバル、ラ・ビーニャのレシピではないものの、濃厚な焦がしが効いたバスクチーズケーキが頂けます^ ^
＼母の日のプレゼントや差し入れにもぴったり／
バスクチーズケーキ風がコンビニスイーツに
トレンドのバスクチーズケーキ。そのブームはコンビニ業界にも。
ローソンではバスクチーズケーキ風の「バスチー」が販売されています。
バスクチーズケーキの焦げた苦味がカラメルで表現されていたり、独特のとろける感は少し違うようですが、バスク風チーズケーキがコンビニで手軽に食べられるのは嬉しいですね。
売り切れていることも多いようなので、見つけたらぜひお試しを^ ^
人気のバスクチーズケーキ情報まとめ
人気のバスクチーズケーキは、まだまだトレンドとしてこれからブームの兆し。
「何でそんなに人気なの？」と思っていた私も、スペイン発祥の超希少な至極のチーズケーキだと知り、ますます食べたくなりました。
以上「【山P絶賛！バスクチーズケーキで超キテる差し入れ】どこで買える？王様のブランチで放送」のブログ記事でした。 バスクチーズケーキってなんで話題なの？と気になるあなたの参考になりましたら嬉しいです♪
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